芝士焗土豆意面

作者： tsumelon

正在完善中，但很好吃～

用料

• 土豆 1个
• 牛肉
• 洋葱 1个
• 番茄 3个
• 马苏里拉奶酪
• 黄油
• 蛋黄酱
• 玉米粒
• 牛奶
• 韭菜
• 黑胡椒
• 盐
• 糖
• 植物油

芝士焗土豆意面的做法步骤

步骤 1

牛肉剁碎，洋葱剁碎，番茄剁碎，韭菜剁小段

步骤 2

锅里倒入植物油烧热，加入一勺黄油，把黄油晕开。倒入洋葱碎煸香，加入番茄，直到煮到出水的时候加番茄酱。

步骤 3

加入牛肉碎炒至变色，加入韭菜，加入盐、黑胡椒、少许糖。炒一炒，再加入番茄酱。

步骤 4

加水。小火熬一下5分钟，加番茄酱。再熬2分钟。（汁水剩的不多时，就赶紧关火就是了，否则会焦）

步骤 5

意面煮熟，捞出来，倒入熬好的汁中拌一下，拌入味。然后捞出装盘。再把剩余的酱汁浇在意面上。

步骤 6

把土豆去皮，扔水里煮熟。熟后捞出来，放在碗里剁成泥。

步骤 7

剁泥时，加入一勺子黄油，两勺子牛奶，少许盐。搅拌剁泥。再加入玉米粒，搅拌搅拌。

步骤 8

把剁好的土豆泥均匀铺在意面上，然后挤一点蛋黄酱在土豆泥上层。

步骤 9

均匀地把马苏里拉奶酪铺在土豆泥上面。

步骤 10

烤箱上下180度预热。入箱烤17分钟，至奶酪表层变金黄色即可。

芝士焗土豆意面的小贴士

(๑˃̵ᴗ˂̵)و

菜谱创建时间：2015-02-21 21:00:14