牛肉辣椒酱

作者： 涵轩妈咪--过去式

用料

• 红辣椒 20斤
• 牛肉 500克
• 白芝麻 适量
• 花生米 随机
• 花生油 250克
• 香油 少许
• 姜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 白酒 少许

牛肉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒切小块

步骤 2

牛肉切小丁，也可以成肉糜，但觉得小丁口感更好

步骤 3

辣椒放进深锅里熬，大概时间一个半小时，然后把牛肉放进油锅煸炒，加点料酒，把炒好的牛肉丁放进熬差不多的辣椒里

步骤 4

加入花生油，再继续熬制半小时，其中把花生米脱皮，姜切末，然后放进锅里，接着放白芝麻，然后放糖，盐，鸡精，白酒，再放点香油就可以了

菜谱创建时间：2015-10-22 10:34:57