南瓜红枣发糕

作者： meng5330

用料

• 生日本小南瓜 300克
• 糖 20克
• 鸡蛋 1只
• 奶粉 20克
• 酵母 4克
• 中粉 200克
• 水 130克（按需加适量水）
• 红枣碎 50克

南瓜红枣发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽，切小块，微波转熟，压成泥

步骤 2

趁热加糖25克，搅匀

步骤 3

加蛋1只，搅匀

步骤 4

加奶粉20克，搅匀

步骤 5

加酵母4克

步骤 6

中粉200克

步骤 7

加水130克，拌匀成为湿润的面糊（水量按需添加，可＋可－）

步骤 8

加红枣碎50克

步骤 9

成较湿润的面糊

步骤 10

放温暖出发酵到二倍大

步骤 11

表面用洗净的枸杞装饰

步骤 12

上蒸笼蒸30分钟

步骤 13

倒扣后，反面蜂窝明显

步骤 14

切面

步骤 15

明天的营养早餐

南瓜红枣发糕的小贴士

*最好是用本地南瓜，甜度高，口味好，颜色靓。 *今天做的甜度低，明天早上配米糊，清淡营养。

菜谱创建时间：2015-10-21 21:58:16