西红柿鸡蛋热汤面

作者： havana007

先生说馋的时候，最想的就是这一口；每次他出差回来，劳累之后，我都会为他奉上这热腾腾的一碗

用料

• 鸡蛋 2只
• 西红柿 2个
• 葱 1小段
• 黑木耳 1小把
• 香菇干 4朵
• 料酒 适量
• 番茄酱 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鸡汁 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 水 适量
• 蒜 4瓣
• 油

西红柿鸡蛋热汤面的做法步骤

步骤 1

西红柿顶切十字花刀，沸水转几圈，捞出备用

步骤 2

鸡蛋摊散成小块备用

步骤 3

香菇和木耳泡发

步骤 4

热油中投入葱花，炒香，放入切碎的西红柿丁，依次加料酒、番茄酱、糖、生抽、老抽、鸡蛋

步骤 5

翻炒出香味加入鸡汁，一分钟后加水，加木耳和香菇

步骤 6

捞出装碗，包几瓣蒜佐餐。人间美味呀

西红柿鸡蛋热汤面的小贴士

汤汁沸腾后加入面条，水和面条的比例3:1。待面条熟了放入盐，适量，白胡椒粉适量（提香）关火

菜谱创建时间：2015-10-21 21:33:38