青椒皮蛋

作者： 粽子大人

非常快手下饭的一道菜～

用料

• 皮蛋 3个
• 青椒 2个
• 蒜 两瓣

青椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋剥好切成一瓣瓣装盘，据说皮蛋先煮一下会好切很多。

步骤 2

辣椒，蒜切碎。热油入蒜爆香，放入辣椒碎。翻炒片刻，倒入一勺生抽，炒匀。加小三勺清水，焖煮片刻浇在皮蛋上。

步骤 3

配上一碗丝瓜汤就很满足

青椒皮蛋的小贴士

加水是为了让皮蛋均匀地沾上味道

菜谱创建时间：2015-10-21 15:33:08