超简单牛奶司康

作者： 海带1205

关注“南半球的小猫”很久很久啦，这款之前就是按照她的方子来的，这次做呢没有用淡奶油，就想着用牛奶可不可以，做下来挺成功的。

用料

• 中筋面粉 2CUPS
• 泡打粉 1TBSP
• 牛奶 1CUP(一般超市里买的牛奶就可以啦）
• 糖 2tsp
• 盐 1/2tsp
• 面粉 当手粉

超简单牛奶司康的做法步骤

步骤 1

烤箱预热220摄氏度 准备好所有食材

步骤 2

把面粉，盐，糖，泡打粉充分混合均匀

步骤 3

然后倒入牛奶（原方是用的淡奶油比牛奶要厚一点，所以我减少了用量。实际要根据面粉吸水性来判断，湿了加点粉，干了再一点点加牛奶，注意观察）

步骤 4

用刮刀稍微拌均，在烤盘上撒点粉后把面团合拢，不要过度揉搓哦，不需要出面筋。然后稍压平（厚度大约1.5cm吧，烤的时候会长高的）

步骤 5

用模子或者杯子刻出形状，剩下的面条合拢再刻，直到完成所有面团（我做了7-8个左右，哈哈哈记性好差）

步骤 6

直接放在撒了粉的烤盘里（也可以铺一层油纸）

步骤 7

送已经预热的烤箱15分钟左右即可，我考出来比较淡，想考出漂亮颜色的可以时间加长一点，或者在表面刷上蛋液也可以。

菜谱创建时间：2015-10-21 14:14:16