榛子酥－－《琅琊榜》靖王最爱！

作者： 乐天尚食

《琅琊榜》里最火的点心－－榛子酥。好喜欢苏兄和靖王这对CP，忍不住做了一份红糖榛子酥。看着男神吃点心，酥得不要不要的[憨笑][憨笑][憨笑][跳跳][跳跳][跳跳]

用料

• 低筋粉 200克
• 橄榄油 100克
• 红糖或白砂糖 100克
• 榛子仁(熟的或烤过的) 60克
• 鸡蛋液 20克
• 泡打粉 1/2小勺或3克
• 小苏打 1/4小勺或2克

榛子酥－－《琅琊榜》靖王最爱！的做法步骤

步骤 1

把榛子仁(或手边其他果仁)烤熟碾碎待用。

步骤 2

将蛋液，油，糖混合，用打蛋器搅拌至蛋液和油不分离。没有打蛋器就用筷子吧。

步骤 3

筛入低筋粉，泡打粉和小苏打，再倒入榛子碎。

步骤 4

和成团就可以了，不必过度搅拌。否则出了面筋就不酥啦！

步骤 5

取一撮面团搓成小球并压扁放烤盘，表面刷上一层蛋液。

步骤 6

烤箱预热185度，用175度烤20分钟。烤完别急着吃，凉透才酥！

榛子酥－－《琅琊榜》靖王最爱！的小贴士

1、一个鸡蛋就够了，一部分放面团，一部分刷表面。 2、不爱甜食的亲，糖的量，可酌情减20克。 3、对于不知道低筋粉就是蛋糕粉的亲，我只能说，您要努力啦！

菜谱创建时间：2015-10-20 22:30:45