甜辣荷花鱼

作者： 花兒花！

用料

• 姜
• 酒
• 盐
• 泰式甜辣酱

甜辣荷花鱼的做法步骤

步骤 1

荷花鱼在鱼摊处理干净，鱼鳞不用刮。用姜丝，料酒和盐腌十分钟。

步骤 2

热锅热油鱼下锅煎，一样是煎黄一面再另一面，不需多翻，以免鱼皮翻破。

步骤 3

泰式甜辣酱和一些水在锅里调稀，出锅淋在鱼上就大功告成啦！

甜辣荷花鱼的小贴士

泰式甜辣酱不和水的话太浓，齁人。 喜欢葱或香菜的可自行添加。

菜谱创建时间：2015-10-20 13:15:55