南瓜栗子司康

作者： 豹纹儿er

最近爱上了南瓜的味道，简直做的停不下来啊~ 刚刚做了一个南瓜栗子小蛋糕，南瓜栗子司康我又来啦~ 我的这个方子是低卡的，所以口感可能没那么好。 追求口感的人，可以把10g食用油换成30g黄油、20ml纯牛奶换成20ml淡奶油，糖可以多加30g的样子。 由于南瓜是需要炒干的，我们的湿度可能炒的不太一样，所以你在加面粉的时候，觉得湿了，就多加一些面粉，干了就在手上拍点牛奶，千万不要一下子加很多牛奶进去，南瓜的湿度比较大。 新开了微信公众号，不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等，来呀来呀~公众号搜索：劲纹儿或jingwenfood

用料

• 生南瓜 100g
• 栗子 12个
• 低筋面粉 110g
• 鸡蛋 一个
• 盐 少许
• 泡打粉 4g
• 食用油 10g
• 牛奶 20ml
• 白糖 10g

南瓜栗子司康的做法步骤

步骤 1

栗子用剪刀在上面减一条线，过热水后很好剥，切成小颗粒。

步骤 2

南瓜切片蒸熟压成泥，入锅翻炒去一下水分，大概炒到一半，只剩下50g的样子。 南瓜千万不能多加。

步骤 3

留少许鸡蛋液和栗子起来，所有材料混合均匀。

步骤 4

案板上摸少许油，不容易沾手，把面团压得扁扁的，然后均匀的切成好几份。

步骤 5

预热2分钟，入烤箱180度20分钟就好啦~ 怕色上的不好看上面盖一层锡纸再烤。

步骤 6

你不可或缺的下午茶点，真是棒棒哒~

步骤 7

再次晒图一张

南瓜栗子司康的小贴士

新开了微信公众号，不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等，来呀来呀~公众号搜索：劲纹儿或jingwenfood

菜谱创建时间：2015-10-19 23:07:10