黑椒烤秋葵

作者： 尚食之文

经过了繁忙的月饼季，深深感觉到了原有烤箱的小，在家人朋友们一齐帮忙的时候，只能是做好后等着分批烤。但是，用东北话讲“天上掉下个粘豆包”呀，非常幸运地得到了试用柏翠最新款PE5386高端烤箱的机会，38L的大容量真是太满意了。 收到快递时看着这么大的箱子有点晕，好沉哪，很担心会不会这么大件有损坏，但开箱后发现是双层纸箱包装再加双层泡沫护角，非常结实的包装，烤箱一点都没有受损。 取出烤箱后，看到箱底是烤网、烤盘、烤网烤盘夹、旋转烤叉、旋转转叉夹，在烤箱内部还有接渣盘，配件齐全，质量也很优良。 外貌控对这款烤箱的外表表示满意，低调中不失豪华感的银色与黑色相间，气质高贵大气、精致典雅。 通上电后，可以看到旋纽上就有亮亮的电子显示，温度和时间都有，功能旋纽的部位也是亮的，无论是什么环境，都会清楚地看到烤箱的工作状态。第一次用到电子旋纽，高大上滴感觉呀。所调即所得，精准双控，机械式的便捷，电子式的精准。还有炉灯键，按一下就亮，再按就灭，完全根据需要调节。 烤箱里面是银色的不沾油内胆，如果烤时弄脏了就会非常清晰地看到，可以及时清洁。这次烤了秋葵，所以烤后里面几乎不脏，略有些油，用热水浸湿抹布，拧干后轻轻在里面擦一下就干净了。 作为柏翠最新款的电子烤箱，这款PE8356具有准、匀、快三大特点。 准:温控精准，在30－230度之间都可以调节、时间上也是从1－120分钟，完全适用于不同的烘焙需要。应用进口可控硅，打造精准烘焙，2.5度小温幅，烤箱温度波动小。 匀：均匀烘烤也做得非常棒，上色比一般的家用烤箱均匀且不易焦。采用了M型发热管，加热面积增大37%，钻石纹背板，反射面积增大。聚能纹双层玻璃保证了更好的保温效果，38L黄金大容量，打造出均匀烧色。 快：快速预热加热，1800大功率极速启动预热，且预热成功后会响音提示，不用再自己盯着烤箱。而且预热速度非常快，大约2－3分钟，比以前用的几乎快了一倍。 这么棒的烤箱，当然要快快用起来呀，先来个简单易上手滴黑椒烤秋葵吧！

用料

• 秋葵 190克
• 油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

黑椒烤秋葵的做法步骤

步骤 1

将秋葵剪去根部粗的蒂。

步骤 2

清洗揉搓干净。

步骤 3

将秋葵捞出，擦干水份。

步骤 4

烤箱选择上下火，温度设为190度，时间约20分钟。

步骤 5

烤盘上放上油纸。

步骤 6

用刷子蘸油，刷秋葵的表面，刷匀后放到油纸上。

步骤 7

撒上少许盐，再将秋葵翻面，将另一面也撒上盐。

步骤 8

将烤盘放入预热的烤箱中层。

步骤 9

烘烤时间过去一半时取出烤盘，将秋葵全部翻面后再放入烤箱。

步骤 10

待秋葵烤好后，在表面上撒适量现磨黑胡椒粉即可。

黑椒烤秋葵的小贴士

1. 烘焙温度及时间要根据自己烤箱脾气调整。 2. 盐和黑胡椒粉根据个人口味，注意盐不要放多了，约1克即可。

菜谱创建时间：2015-10-19 21:09:11