自制红果酱

作者： 韦小宝嗒妹妹

又到了收获红果的季节，每年妈妈都会将红果用来切片晾干，用来砌水喝，去年的还没喝完今年的又来了，这次果断开辟一个新的尝试，没想到真的成功了，很开心，也希望跟我有同样苦恼的童学也来试试，色香味具佳哦～还可以带到办公室跟小伙伴们一起分享～

用料

• 红果 1斤
• 白糖 200克
• 冰糖 200克

自制红果酱的做法步骤

步骤 1

红果切开去核，这个过程比较麻烦，可以一切为二将核去掉，也可以用钢笔冒将核去掉

步骤 2

红果，冰糖，水放锅里煮开

步骤 3

煮开后，加入白糖，这个可以先放一部分，不停搅拌挤压并致使红果软粘，同时可以顺带品尝口感味道是否适合，如觉得还很酸可以继续加糖，如感觉很不错了就不用多加了

步骤 4

大概20分钟左右吧，已经粘稠状了就可以关火了

步骤 5

做时没想到效果辣么好，所以没有拍过程，童学们只能看成品效果图了

自制红果酱的小贴士

都说一斤红果一斤糖，我呢做之前没有称重过，所以无法提供精确数字，都是根据感觉放的，能确定的是我没有放跟红果比例一样的糖，但还是感觉很甜了，同时又没有遮住红果的酸酸的口感

菜谱创建时间：2015-10-19 14:41:00