排骨洗净泡15分钟去血水再冲洗干净撒料酒腌制15分钟
腌制好的排骨与蒸肉粉拌匀待用
蒸笼(大碗也可以)低部排列一层洗净切小块的(红薯、芋头、芋头),然后把“2”摆在上面
锅沸水后放入“3”大火蒸一小时。30分钟时观察锅底水分是不是会蒸发干掉?可提前备好开水重新注入锅中继续蒸。
蒸熟撒葱花出锅上桌。享受吧,美味~