日式团子-御手洗团子Mitarashi Dango

作者： 彤喵喵在生酮

转载的御手洗团子（转侵删） http://www.justonecookbook.com/mitarashi-dango/ 可以做24串团子

用料

• #团子
• 大米粉Joshinko (Rice Flour) 100g
• 糯米粉/粘米粉Shiratamako/mochiko 100g
• 糖 2勺
• 温水 150ml
• 竹签 24个
• #甜酱油酱Sweet Soy Sauce
• 糖 5勺（按自己喜好）
• 酱油 1勺
• 味琳 1勺
• 水 4勺
• 玉米淀粉 1勺
• 水淀粉 1勺

日式团子-御手洗团子Mitarashi Dango的做法步骤

步骤 1

右边专业日本粉

步骤 2

把大米粉、糯米粉、糖放一起，拌匀

步骤 3

加水搅拌，和成面团

步骤 4

搓成24个团子

步骤 5

下水煮（注意不要粘底），等到飘起来煮1分钟，然后放到冰水里。

步骤 6

串团子

步骤 7

想吃烤团子的话，刷油烤4分钟

步骤 8

糖、酱油、味琳、水，放一起 煮开

步骤 9

放水淀粉等粘稠，关火

日式团子-御手洗团子Mitarashi Dango的小贴士

想吃抹茶味的团子就放一勺抹茶 #原味团子配甜酱 #抹茶配红豆沙

菜谱创建时间：2015-10-18 19:02:37