干锅藕片

作者： 集_

在下厨房找了一圈，发现干煸藕片基本都是直接炒的，总觉得缺了一步，于是自己试了试，味道还不错，食材也很简单。厨房新手，见谅～

用料

• 藕片 适量
• 葱
• 姜
• 蒜
• 干辣椒
• 盐
• 鸡精

干锅藕片的做法步骤

步骤 1

做的时候没想起拍照，就是藕切片，葱姜蒜切沫，干辣椒剪成小圈圈。

步骤 2

中火把藕片下锅炸，我喜欢焦一点的味道，所以炸出来了虎皮的感觉，大家看自己口味哟。炸好后捞出控油

步骤 3

锅内留少许油，不用太多，藕片本身就油炸过了。加入葱姜蒜沫炒香，再加入干辣椒，中途加入不会太呛。在加入盐和鸡精调味。翻炒出锅

菜谱创建时间：2015-10-18 15:39:09