配方超级简单的焦糖炖蛋，鸡蛋布丁

作者： valisa-lee

用料

• 鸡蛋 3只
• 纯牛奶 1盒，250g
• 绵白糖 50g
• 淡奶油 40g

配方超级简单的焦糖炖蛋，鸡蛋布丁的做法步骤

步骤 1

称出白糖

步骤 2

鸡蛋打散 ，加入白糖，淡奶油，鲜牛奶打匀

步骤 3

分装，这个方子的量 刚好6小盒

步骤 4

搁进烤箱中层 220° 20分钟

步骤 5

关键的步骤！！ 240°火 5分钟 烤箱中上层！上焦糖色 这样可以不用撒白砂糖都可以有很漂亮的颜色了

步骤 6

锵锵～出锅啦

配方超级简单的焦糖炖蛋，鸡蛋布丁的小贴士

炼乳没有，可以不放 就是没有那么甜了而已 。 如果用白砂糖代替绵白糖 可以增加克数，因为白砂糖不是很甜。 口味轻的 放40g白糖也是可以的。 分装之前，蛋液过筛，口感更滑嫩奥～

菜谱创建时间：2015-10-18 14:53:33