奶油蘑菇汁烤雞腿

作者： d_ugly

美味的雞肉加上奶油磨菇醬再在烤箱裡烤，完美～!

用料

• 雞腿 4個
• 蘑菇 1盒（250G左右）
• 大蒜 3顆
• 黃油 2茶勺
• 乾牛至草 少許
• 乾百里香 少許
• 乾羅勒 少許
• 粗顆粒芥末醬 一茶勺
• 淡奶油 少許
• 黑胡椒粉 少許
• 鹽 少許
• 義大利乾酪 少許

奶油蘑菇汁烤雞腿的做法步骤

步骤 1

烤箱預熱170度就不用拍照了吧，那就让我炫耀一下新買的鍋吧ψ(｀∇´)ψ

步骤 2

先把雞腿用鹽和胡椒醃5分鐘，然後在鍋裡加入1茶匙黃油，把雞腿放進鍋裡煎

步骤 3

煎到差不多這個樣子，拿出來備用。（感覺這樣就已經可以吃了的，你不是一個人）

步骤 4

再在鍋裡放入2茶匙黃油，把大蒜切片，煎一下（不要煎太久，後面會糊掉的）

步骤 5

放入切片的蘑菇

步骤 6

煎到蘑菇出汁，把汁倒出來備用（代替雞湯，又節約了時間，我真是聰明），把蘑菇煎到有點焦黃後，加入鹽、黑胡椒、百里香、牛至草、羅勒稍微翻炒一下

步骤 7

加入雞腿和蘑菇汁，然後放進烤箱，175度，烤25-30分鐘，期間把雞腿翻1-2次，烤到完全熟透。（因為每家烤箱不一樣，大家可以根據雞腿情況自己調節溫度和時間）

步骤 8

這一步本來應該把雞腿拿出來，但是因為我懶，不想多洗一個碗，所以就這麼加了(￣▽￣)。加入淡奶油、干酪和芥末酱，小火加热到开始粘稠变成一坨一坨的时候，关火，完工

步骤 9

非常美味哦～

奶油蘑菇汁烤雞腿的小贴士

百里香、罗勒、牛至草我都很喜欢，所以加得有点多，大家可以根据自己的喜好增减，个人觉得三样都不能少！

菜谱创建时间：2015-10-16 14:37:24