泰式素炒米粉

作者： 百日煮夫

中午简单的来一份泰式素炒米粉，那句话咋说来着：酸酸甜甜就是啥来着？

用料

• 鸡蛋 2
• 洋葱 1
• 胡萝卜 1
• 草菇 6
• 黄豆芽 1把
• 绿柠檬 半个
• 米粉 2把
• 盐 1汤匙
• 台湾酱油 1勺
• 白糖 半勺
• 泰式甜辣酱 3勺

泰式素炒米粉的做法步骤

步骤 1

食材都切好，草菇对半，胡萝卜切丝

步骤 2

鸡蛋打散煎好

步骤 3

米粉先泡15分钟，然后煮开，再过凉水

步骤 4

葱姜蒜爆锅，额…家里姜没了，就加了那么一丁点……

步骤 5

将食材都加进去就甩开膀子炒吧

步骤 6

炒的软了，就将甜辣酱、盐、酱油、白糖加进去，然后继续炒，几分钟后加1碗清水，煮一下

步骤 7

然后倒入米粉，炒啊炒，如果有点粘锅，就倒些开水。炒熟后关火挤柠檬汁

步骤 8

最后盛盘加上花生碎就齐活了！

菜谱创建时间：2015-10-16 13:02:14