咖喱粉炒饭

作者： psycheee

西班牙的超市似乎都没有咖喱块卖，但是咖喱粉还是挺普遍的，咖喱粉做炒饭再合适不过了，可以炒一大份放冰箱，每次拿出来炒热一下就能吃。

用料

• 米 三人份
• 土豆 一个
• 洋葱 一个
• 胡萝卜 一个
• 豌豆 适量
• 火腿 适量
• 咖喱粉 两茶匙

咖喱粉炒饭的做法步骤

步骤 1

将饭煮好备用，这个时候可以剥好豌豆，切好洋葱胡萝卜等配菜

步骤 2

将切好的胡萝卜、豌豆、火腿、土豆放入沸水中煮熟，此时可以同时进行步骤3

步骤 3

热锅热油，将切好的洋葱碎倒入锅中翻炒，炒出香甜气味，关小火，放入咖喱粉翻炒，直至洋葱 咖喱粉混合均匀

步骤 4

向锅中倒入煮好的饭，炒至咖喱饭均匀上色

步骤 5

最后倒入煮好的配菜，翻炒均匀即可出锅

咖喱粉炒饭的小贴士

洋葱不要少放，咖喱粉本身有点苦味，洋葱的甜味可以与咖喱粉的苦味中和，炒咖喱粉时一定要保证锅不烫，温度太高咖喱粉会变得更苦

菜谱创建时间：2015-10-16 05:24:23