懒人杏鲍菇

作者： psycheee

讨厌油烟，减少步骤，用最短的时间做出好吃的菜！ 这次的杏鲍菇也是如此！用料少，制作简单！适合独居的懒人们！

用料

• 杏鲍菇 一颗
• 耗油 一勺
• 胡椒 3到5颗
• 食用油 四勺
• 食盐 少许
• 小葱 一根

懒人杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

将杏鲍菇切成大块，葱切成葱花，胡椒3-5粒磨好备用。

步骤 2

冷锅加入食用油。

步骤 3

油热后，倒入块状的杏鲍菇，翻炒。

步骤 4

杏鲍菇表面呈金黄色后，将油沥出，倒入一勺耗油，翻炒。

步骤 5

杏鲍菇上色均匀后，加入少许食盐，起锅。

步骤 6

装盘后撒上已备好的胡椒和葱花，完成。

懒人杏鲍菇的小贴士

耗油只是起到一个上色的作用，如果不在意菜的卖相，可以直接加盐后起锅。 不加胡椒和葱花，更能吃到原汁原味的杏鲍菇。 用油砸出来的杏鲍菇外焦里嫩，甘甜多汁，比一般切片炒的杏鲍菇更有滋味！

菜谱创建时间：2012-12-31 12:52:40