糖醋鲫鱼

作者： 夏天丶瞌睡虫

第一次做糖醋鲫鱼，味道还行，喜欢的朋友可以点击收藏。

用料

• 鲫鱼 一条（七八两就可以了）
• 葱
• 姜
• 蒜
• 八角
• 桂皮
• 番茄酱

糖醋鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净后两面划上几到用料酒和盐腌制十分钟。这个时间内可以准备其他佐料！

步骤 2

开火，锅中先放几片切好得姜片擦拭锅底（可以防止粘锅）。再加油，依次加入蒜、桂皮、八角，翻炒三分钟左右。

步骤 3

直至姜片炒至黄色，可以将锅中得佐料全部捞出，留油（切记不要炒糊了，不然你懂得）！

步骤 4

锅中热油后，选煎炸模式（我用的是电磁炉），然后下鱼炸，煎完一面再换另一面！

步骤 5

将煎好的鱼放入鱼盘中洒上葱叶，待用！锅底留油

步骤 6

再将番茄酱倒入锅中，量得话根据个人口味来调节！

步骤 7

最后将调好味道得番茄酱淋入炸好的鱼上

菜谱创建时间：2015-10-15 13:01:47