罂粟籽贝果

作者： 头爷仔

啪的咬开罂粟籽~带劲的贝果！特别谢谢@老廖记 给的发酵贴士！做出来的贝果光滑圆胖！~

用料

• 高粉 250克
• 糖 10g
• 酵母 3g
• 黄油 6g
• 水 140g
• 盐 5g
• 罂粟籽 适量
• #煮贝果的红糖水
• 水 300ml
• 红糖 2大勺

罂粟籽贝果的做法步骤

步骤 1

除了贝果的材料，其他全部扔进面包机，揉至延展阶段

步骤 2

分割成6份，整形。发酵20分钟。同时烤箱预热至200度。准备好红糖水

步骤 3

红糖水煮开，小心的放入贝果，每面30秒。放入烤箱中层，烤15分钟。

菜谱创建时间：2015-10-15 12:21:52