烤箱版蒜香排骨

作者： 曼陀铃的小厨

买四根长仔排，让店主剁开，变成8根中长段，正好放一个烤盘。

用料

• 六月鲜酱油 两勺
• 韩国拌饭酱 一勺半
• 料酒 一勺
• 老抽 一小勺
• 蜂蜜 一勺半
• 蚝油或者蒸鱼豉油 可加可不加
• 蒜头 两头

烤箱版蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

部分配料

步骤 2

配料放排骨里拌匀，蒜泥和姜末也剁一点放进去，第二天烤的时候，还要再放蒜泥。盖上保鲜膜放冰箱过一夜，这样更能入味

步骤 3

排骨取出，摆放到烤盘中。热油锅，冒烟后关火，立刻将蒜泥放进去煸炒，有香味后乘出，码放到每根排骨上。

步骤 4

230度，盖铝箔25分钟，后揭开铝箔再烤10分钟。

步骤 5

开吃

烤箱版蒜香排骨的小贴士

仔排不要买肉太多的，如果想色彩更丰富，可以买点红色彩椒，切成碎丁，揭铝箔后撒上再烤。

菜谱创建时间：2015-10-14 16:38:15