【减肥时期的零食】快手烤地瓜干

作者： 真懿Zhenyi

屁大点的事儿都要传菜谱呀... 毕竟50个太多了:) 家里买的地瓜太大只了，有天想做烤地瓜，一想到要烤那么久，整个人都不好了。 (是的，我就是那种想吃什么必须快速立马吃到的类型..) 所以急(gou)中(ji)生(tiao)智(qiang)想出了这么个折中的办法，还真很好吃呢。

用料

• 地瓜 一只

【减肥时期的零食】快手烤地瓜干的做法步骤

步骤 1

红薯削皮，沿中间剖开，再切成细片。

步骤 2

烤箱预热170度，正面烤20分钟，翻面再烤十分钟就好。 *其实这个温度都是很随意自己控制的，喜欢表面脆脆中间软一点的，高温下较短时间；喜欢整体都偏脆的像Doritos那样口感的，地瓜片切薄一些，低一些温度烤长时间一点。

【减肥时期的零食】快手烤地瓜干的小贴士

因为切开成片烤受热很均匀，所以甜度分布的也很均匀。 不会像烤地瓜那样，靠近皮火大的地方很甜，内心就比较偏淡。 趁热吃，最好，当然凉了也有独特的风味，只是表面没那么脆了而已。

菜谱创建时间：2015-10-13 09:30:08