新鲜雪耳洗干净,撕小朵。
锅里放入大约5碗水烧开,加入雪耳煮开后转中小火煮二十分钟左右,把冰糖,百合放入锅中一起煮到雪耳粘稠,百合熟了,最后加入事先准备好的枸杞就可以关火出锅。
半朵大约可以煮到3-4饭碗。还可次随意添加自己喜欢的食材,例如,新鲜莲子,芡实,紫薯等等。