木耳炒鸡蛋

作者： stam_215

这几天老公的脚还没有好，所以得做点蛋白质高的，能清血管的，想了想，就木耳炒蛋吧，健康有营养。

用料

• 木耳
• 鸡蛋 2个
• 盐
• 糖
• 美极鲜
• 蒸鱼豉油

木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

木耳泡开水，摘干净木耳根。虽然现在很多木耳都写的是无根木耳，但我还是介意，所以也要摘，不介意的朋友可以忽略

步骤 2

鸡蛋磕在碗里，加一点盐，2滴美极鲜，几滴清水，打匀

步骤 3

炒锅烧热，放橄榄油，烧热，下鸡蛋，到图中的程度

步骤 4

用筷子搅拌，搅到自己喜欢鸡蛋块大小，盛出备用

步骤 5

炒锅倒油，油不要太少，下木耳，开始翻炒。木耳在锅里会发出噼里啪啦的声音，要小心木耳崩出来，然后随着声音变少了，加盐，糖，木耳基本就炒了

步骤 6

放入之前炒好的木耳，加入几滴蒸鱼豉油，翻炒均匀就可以出锅了

步骤 7

健康营养好吃

菜谱创建时间：2015-10-12 02:36:47