糖醋虾球

作者： 幸福小猪815

1、鲜虾剥壳去虾线，略微加盐腌制（在下喜欢用剪刀） 2、姜蒜切末备用（家里没葱了） 3、虾球裹干面粉入锅炸至金黄色（头不要浪费哦，味道也不错呢，还可以炸出红红的虾油） 4、姜蒜放入锅中炒香后，加入番茄沙司、蚝油、醋、盐、糖、葡萄酒做出酸甜美味的酱汁，加入淀粉汁勾芡。 5、最后将炸好的虾球和虾头放回酱汁中充分裹匀，美味即可出盘。

用料

• 鲜虾 姜蒜 番茄酱 醋 蚝油 盐糖 葡萄酒（自酿） 面粉 淀粉
• 醋 蚝油 盐糖
• 葡萄酒（自酿）
• 面粉 淀粉

糖醋虾球的做法步骤

步骤 1

准备工作

步骤 2

鲜虾（38元一只海捕大虾呢）

步骤 3

去除虾线

步骤 4

裹干粉

步骤 5

薄薄一层

步骤 6

炸虾球

步骤 7

炸虾油

步骤 8

OK

步骤 9

完成

糖醋虾球的小贴士

简单易做，美味开工。

菜谱创建时间：2015-10-12 00:37:50