食物本味：南瓜栗子小蛋糕

作者： 豹纹儿er

小的时候只喜欢吃南瓜饭来着，开始下厨才了解南瓜原来有那么多中做法啊。 而且用在烘焙里面真的不是一般的好吃~ 这个南瓜栗子小蛋糕，我把这两个食材作为了主要的材料，吃的时候，也充满了他们的清香。 小蛋糕烤出来的时候金黄金黄的，香的不得了，软软的，里面的栗子呈颗粒状，吃的时候很有满足感，重要的是还低脂呀~ 我做的这个蛋糕是9个的量，不多不少的，大家可以根据用量自己算一下多少刚好做6个哈，就不用烤两炉了。 一样的，要烤两炉的话，第二次要散热的哈~ 新开了微信公众号，不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等，来呀来呀~公众号搜索：劲纹儿或jingwenfood

用料

• 南瓜 250g
• 低筋面粉 160g
• 栗子 10个
• 白砂糖 50g
• 食用油 50g
• 鸡蛋 2个
• 盐 2g
• 泡打粉 3g
• 热水 30ml

食物本味：南瓜栗子小蛋糕的做法步骤

步骤 1

南瓜切片，上锅蒸熟后压成泥

步骤 2

栗子用剪刀在上面减一条线，过热水后很好剥，切成小颗粒

步骤 3

两个鸡蛋打散

步骤 4

把所有材料混合均匀

步骤 5

我用的是中号麦芬盘，把面糊装入麦芬盘，盖上一层锡纸不会烤糊，上色很漂亮。 入烤箱185度30分钟即可。

步骤 6

好了，可以开始享用了，这真的是我吃过最好吃的小蛋糕了。

步骤 7

香香软软的南瓜泥里面，咬开就是栗子的小颗粒，好幸福。

步骤 8

纸边边的蛋糕部分还是脆脆的，好棒~

步骤 9

强烈建议你们做一次，世界上最好吃的小蛋糕，就是这么自信，嘿嘿~

食物本味：南瓜栗子小蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间：2015-10-11 13:47:55