水煮芋头

作者： 手机用户4058_6f4c

用料

• 芋头
• 八角

水煮芋头的做法步骤

步骤 1

芋头洗干净，放入水中，放入盐，八角。煮熟可食用

步骤 2

冷却后更好吃

水煮芋头的小贴士

芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用

菜谱创建时间：2015-10-10 18:55:06