【黄妈私房】清炖排骨

作者： 幸福coco

用料

• 猪肋骨
• 葱
• 姜
• 花椒
• 大料
• 酱油
• 盐
• 味精

【黄妈私房】清炖排骨的做法步骤

步骤 1

秘诀1:一般都是用水焯熟去膻去血水，黄妈排骨好吃在将肋骨洗干净后直接放进锅里加热

步骤 2

热至半熟时放进葱翻炒，把血炒没有为止

步骤 3

放入葱，姜，酱油翻炒

步骤 4

多炒一会，加水，抹过大概三分之一的量，放大料和花椒，加盐，炖1个小时

步骤 5

出锅，味道要比品色好很多

【黄妈私房】清炖排骨的小贴士

1.用厚底炒菜锅炖 2.用北京产金狮酱油

菜谱创建时间：2015-10-10 11:42:17