宫保鸡丁（快手简易版）

作者： Z宇宙怪兽Z

不用费力自己炸花生米，使用麻辣花生，效果很好

用料

• 鸡胸肉
• 麻辣花生
• 葱、花椒、辣椒
• 淀粉，白醋，蒜，生抽，盐，白糖
• 鸡蛋

宫保鸡丁（快手简易版）的做法步骤

步骤 1

淀粉1勺，白醋2勺，酱油1勺，白糖2勺，盐1/4勺，蒜两瓣切碎 调成一碗汁

步骤 2

鸡胸肉切块，大小按照自己喜好，我就喜欢大块儿！ 放入半个蛋清，少许淀粉，抓匀，待用

步骤 3

锅内下油，放花椒，炸至变色，将花椒捞出，否则影响口感

步骤 4

放入葱段，干辣椒爆香

步骤 5

放入鸡肉，炒至变色基本熟了

步骤 6

倒入调好的汁，大火翻炒，至肉块均匀裹上汁

步骤 7

出锅前加入麻辣花生，拌匀，出锅，去吃吧！！

菜谱创建时间：2015-10-09 09:51:17