猪小肚炖胡椒

作者： 一点馨

最近感觉有点胃寒，于是想起这个汤，每次胃寒，还有吃的太凉有点尿频的时候，喝了这个汤都会好转，胡椒是暖胃的

用料

• 猪小肚 3到5个
• 花生 适量
• 胡椒 适量
• 盐 两勺（用来清洗猪小肚的）

猪小肚炖胡椒的做法步骤

步骤 1

猪小肚切去边边多余的肥油，洗干净，切开如图

步骤 2

把盐撒在猪小肚上，用手抓匀除去表面脏物，再用清水清洗干净

步骤 3

在锅里放冷水，放入猪小肚，用筷子搅拌，等水差不多开的时候关火，取出猪小肚，在清水中洗净

步骤 4

将猪小肚切小块

步骤 5

胡椒拍碎，或者磨成粉，（磨成粉比较出味）

步骤 6

花生提前浸泡一会

步骤 7

将花生，胡椒，猪小肚放入炖盅

步骤 8

放四到五碗水

步骤 9

盖上盖子，炖三个小时，吃的时候放一点点盐提味

菜谱创建时间：2015-10-08 14:00:48