葱油饼

作者： 厚朴泉水叮咚

早晨起来做一张香喷喷的葱油饼，配一杯白毫银针，真是太幸福啦，一人食也可以很开心。

用料

• 面粉 50g
• 大葱 一根
• 盐 少许
• 五香粉 少许
• 芝麻 少许
• 花生油 少许

葱油饼的做法步骤

步骤 1

用温水和面，醒20分钟。揉好的面团不粘手，表面光滑。如果想让面饼吃起来有些许甜甜的味道，可以用开水烫面。

步骤 2

取一根大葱（我家只有大葱，家里有小葱最好）切葱花，拌入盐、五香粉、芝麻。炒锅加油，烧热，放入花椒炸熟捞出，把油泼在葱花上。

步骤 3

取面团擀平，把葱花均匀铺在面饼上。卷起来，再次擀平成平底锅大小。

步骤 4

锅底刷油，两面煎至金黄即可。

步骤 5

切片，装盘。

菜谱创建时间：2015-10-08 11:47:59