绿咖喱鸡肉

作者： 冯meimei

前段时间囤了一些泰菜材料，天气渐凉，可以辣辣一番。咖喱按照辛辣程度可以分为黄咖喱，绿咖喱，红咖喱。泰菜基本配置就是咖喱，椰浆，鱼露，鸡肉，虾，土豆。爱吃咖喱的亲们，可以找泰国代购买正宗咖喱酱，跟国产的味真不一样。

用料

• 绿咖喱
• 椰浆
• 鸡肉
• 土豆
• 鱼露
• 新鲜辣椒
• 香菜
• 盐
• 糖

绿咖喱鸡肉的做法步骤

步骤 1

热锅，热油，翻炒绿咖喱酱到有香味，下鸡肉和土豆。

步骤 2

倒入椰浆和少量水，下辣椒，小火炖煮。

步骤 3

煮得稍微黏稠一点，最后下盐，糖，鱼露，煮个一分钟，出锅，撒点香菜即可。

菜谱创建时间：2015-10-06 23:00:51