白汁鲜虾培根蝴蝶面

作者： 陈麒羽0901

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用料

• 白口蘑 几个
• 玉米 1大把
• 大青椒 1个
• 大红椒 半个
• 独蒜 1个
• 洋葱 1/4个
• 培根 两三条
• 鲜虾仁 20个左右
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 清水 适量
• 黄油 适量
• 面粉 适量
• 牛奶 适量
• 蝴蝶面 适量
• 黑胡椒碎 适量

白汁鲜虾培根蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

白口蘑伞洗净切丁（我没有，正好解决掉两颗漏网的香菇）、玉米剥仁、大青椒大红椒切片、蒜切片、洋葱切片备用；

步骤 2

培根切片、鲜虾去头去壳去沙线留肉备用；

步骤 3

沸水依次下口蘑、玉米、青红椒焯水（最后下青红椒，颜色一变得鲜艳立刻出水）沥干备用；

步骤 4

橄榄油烧热下蒜片爆香，下洋葱煸软，下虾仁炒变色，下培根炒熟后，倒入口蘑、玉米、青红椒，炒匀，调盐味，铲起备用；

步骤 5

一锅坐清水开烧；

步骤 6

炒锅洗净，烧干，小火入黄油融化，下适量面粉炒黄，倒入牛奶，煮稠，倒入炒好的配菜，铲匀使其裹上白汁，关火；

步骤 7

沸水加盐少许，下蝴蝶面煮熟（大概需要12分钟），沥水盛盘，盖上白汁鲜虾培根酱，撒上黑胡椒碎，拌匀即可。

菜谱创建时间：2015-10-06 00:37:59