水酥肉

作者： 涩Linna

家乡的味道，花生末香香的

用料

• 瘦肉 500g
• 花生末 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋 3个
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 生菜 适量
• 姜片 适量

水酥肉的做法步骤

步骤 1

首先做肉圆子，瘦肉末，花生末，胡椒粉拌一起，放适量盐，用包汤圆的方式把肉做成圆子放好

步骤 2

把鸡蛋和淀粉调一起，可以裹圆子即可

步骤 3

接下来就是炸圆子，炸好后房盘备用

步骤 4

锅中加水放少许姜片，待水涨后倒入炸好的圆子，起锅前将事先洗好的生菜放锅中即可

水酥肉的小贴士

花生末:花生仁干炒，炒出香味，把花生皮剥了，将花生舂碎

菜谱创建时间：2015-10-05 22:59:55