什锦蘑菇欧姆蛋

作者： 七味唐辛子Lesley

Omelette其实就是西式的煎蛋饼，是早餐桌上出镜率非常高的一道，可以根据个人喜好加入各种食材，丰俭由人。

用料

• 鸡蛋 3个
• 蟹味菇 适量
• 双孢菇 适量
• 胡萝卜 少许
• 洋葱 少许
• 芝士粉 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 黄油 1小块

什锦蘑菇欧姆蛋的做法步骤

步骤 1

什锦蘑菇切片，胡萝卜和洋葱切丝备用。

步骤 2

鸡蛋撒盐、胡椒和芝士粉，搅拌均匀备用。

步骤 3

平底锅加椰子油把1的食材翻炒熟盛出备用。锅里放入黄油把2的蛋液倒入，表面起泡就用筷子迅速划开，蛋液未完全凝固时把炒好的食材铺在蛋皮上。

步骤 4

将另一次蛋饼翻过来盖上。如果喜欢可以再撒点胡椒和芝士粉，就可以吃了～

什锦蘑菇欧姆蛋的小贴士

什锦蘑菇选自己喜欢的就行不一定非得这两种～

菜谱创建时间：2015-10-05 19:57:35