蒸糊辣番茄

作者： Verona_

以前吃过一次闺蜜的外公制作的，食材简单，操作也很简单，关键是味道很棒

用料

• 西红柿（番茄） 1个
• 包菜 2-3片
• 自然鲜酱油 一勺半
• 香油（或猪油） 一勺
• 柴火糊辣椒面 一勺
• 肉末（没有就不放） 少许
• 胡椒粉 少许

蒸糊辣番茄的做法步骤

步骤 1

先把西红柿清洗干净，用小刀剃掉蒂，切成四瓣，不要全部切散。

步骤 2

将处理好的西红柿放入小碗中，四周铺上洗干净撕成小片的包菜。放入少许盐，自然鲜酱油一勺半，香油一勺，撒上少许胡椒粉。

步骤 3

在西红柿中间放入肉末，一勺香油（或者直接放一勺猪油），再放入柴火糊辣椒面。

步骤 4

上锅蒸，大概蒸3分钟左右。揭开锅盖看到蒸出汤汁即可食用了。

步骤 5

当当当当！

步骤 6

味道是鲜甜的，辣椒很香，做一个简单美味的下饭菜很不错。

步骤 7

蘸馒头搭配米饭都很棒。

菜谱创建时间：2015-10-05 17:45:12