小恐龙奶油蛋糕---生日快乐，我的宝贝

作者： 啊呜511

我的宝贝今天满四周岁了。 生日快乐，孩子。 或许因为是男孩子吧，他特别喜欢恐龙，关于恐龙的各种东西。 之前淘宝上看见的蛋糕图片，收藏了很久，一看再看。想着小呜一定会喜欢。 网上找不到具体做法，蛋糕的拼凑完全是脑补来的，不知原创的前辈是不是这么玩的。 做蛋糕的时候，想到很多。此刻却不知道该怎么写。 时间过得好快，四周岁了呢~~ 做妈妈的只希望他可以健康快乐的学习、长大 过程简单的记录在这里，仅是一思路，希望亲爱的你们可以做出更好的

用料

• 4寸、6寸戚风 各1个
• 淡奶油 200+270克
• 细砂糖 10+25克
• 香草卡仕达酱 220克
• 橙色、绿色素 适量
• 巧克力币 1枚
• 彩色巧克力 适量

小恐龙奶油蛋糕---生日快乐，我的宝贝的做法步骤

步骤 1

在做之前可以先用纸剪出一个四寸和一个六寸圆形，修出大概形状便于操作

步骤 2

简笔画都不会画的人表示很想哭啊。。。呜呜

步骤 3

准备一个4寸一个6寸戚风

步骤 4

先将分片器夹在刀片上将其分三片

步骤 5

用之前剪的纸片比量一下，六寸蛋糕胚切下一角 在盘子或者蛋糕纸垫上摆好，修出前肢的曲线

步骤 6

香草卡仕达酱是提前做好的，冷藏备用 橙色巧克力币装入裱花袋隔温水融化

步骤 7

在油纸上挤出几个小三角形巧克力片，凝固备用

步骤 8

取200克淡奶油加入10克左右糖，隔冰大致9-10分发

步骤 9

取一小勺白色奶油装入小号裱花袋

步骤 10

再取一大勺白色奶油装入小号裱花袋，用牙签挑少许橙色色素，加入1/2大勺未打发的淡奶油，

步骤 11

用手捏几下，使色素混合均匀 放入冰箱冷藏备用

步骤 12

打好的淡奶油加入提前做好的卡仕达酱，混合均匀

步骤 13

混合均匀

步骤 14

依次抹在蛋糕片上做好夹心

步骤 15

小蛋糕块相连的地方要用奶油粘合好以免最后形状塌掉

步骤 16

最后这样抹出小恐龙的大致形状

步骤 17

用巧克力甘纳许画出这样的轮廓

步骤 18

填上橙色奶油，奶油是稀释过具有流动性的，所以可以填充的比较平整 做好先整个放入冰箱冷藏

步骤 19

另取270克淡奶油加入25克糖，加入适量绿色素，低速打发至纹路清晰，尖峰挺立的状态，约九分发

步骤 20

选21号裱花嘴或者任意中小号的齿形花嘴 奶油装入裱花袋

步骤 21

自小恐龙表面开始裱花 由外而内直到奶油填满轮廓 侧面同上操作

步骤 22

最后点缀上巧克力币做眼睛，白色奶油点一点，背上依次插上橙色巧克力片即可

小恐龙奶油蛋糕---生日快乐，我的宝贝的小贴士

小贴士 夹层用淡奶油直接打发填充也可，看个人喜好 难度基本没有，只要蛋糕胚修形差距不大，做到形似并不特别难 四寸胚子做脑袋如果觉得比例别扭可以用剪刀或者小一圈的慕斯圈将蛋糕边边去掉，让它小一圈 另外四寸的胚子比较矮，可以用1个半或者夹层多点奶油垫高

菜谱创建时间：2015-10-05 13:43:02