香酥饼干（无黄油版）

作者： S天天天蓝

无黄油版香酥饼干，配料简单，可以试试。

用料

• 低筋面粉 200克
• 小苏打 3克
• 奶粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 100克
• 白糖 30克
• 盐 3克

香酥饼干（无黄油版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打成蛋液，与玉米油、白糖、盐混合拌匀化开，蛋液不要倒完，留一点出来；

步骤 2

刚买的烤箱，家里没有饼干模，等待白糖化开的时间，用可乐易拉罐剪开DIY一个饼干模，造型随意；

步骤 3

面粉、小苏打、奶粉混合，倒入步骤1的混合液，揉成光滑面团；

步骤 4

搓成一个个小圆面团，手掌按扁，放在案板上用饼干模压成出形状，放在烤盘上，每个饼干之间留点空隙，完成一半时可以提前将烤箱预热180度10分钟；

步骤 5

每个饼干上面刷一层蛋液，烤盘放入烤箱中层，烤15-20分钟，烤到15分钟时观察一下饼干面层变成黄色就可以出炉了。

菜谱创建时间：2015-10-05 13:05:32