莲藕花生骨头汤（煮出粉粉的藕）

作者： DCX蝇

又到了吃藕的季节，最想念妈妈煮的莲藕汤，藕都是粉粉的

用料

• 莲藕 适量
• 猪骨 适量
• 花生 适量
• 枸杞 10颗
• 香菜 一根

莲藕花生骨头汤（煮出粉粉的藕）的做法步骤

步骤 1

将莲藕（最好选用粉藕）去皮洗干净切块，把猪骨洗净后用开水烫一下，去血水，花生洗净

步骤 2

把切好的莲藕盐渍十分钟，（这一步很重要，盐渍过的莲藕煮出来不会涩，而且很粉）然后洗干净

步骤 3

把猪骨，花生，盐渍好的藕，枸杞一起放进电压力锅，煮30分钟左右

步骤 4

等电压力锅的气跑完后，开锅，加入洗好切成小段的香菜（可根据个人口味加，不喜欢的可以不加），搅拌一下就可以享用了！汤很甜，喝不惯的可以加适量的盐

莲藕花生骨头汤（煮出粉粉的藕）的小贴士

步骤二一定不要省，以前煮过很多次，没有盐渍过的莲藕无论怎么煮都不粉，即使我买的是粉藕

菜谱创建时间：2015-10-05 12:52:25