E34崔贤锡：柔软『拜托了冰箱』

作者： 康熙熙。

把熟透充满肉汁的鳕鱼放在像布丁一样柔软的鸡蛋羹上面的营养美味。 不辣不咸不油的营养美食。

用料

• 鸡蛋 啥米拉香肠
• 橄榄油 胡椒
• 牛奶 鳕鱼
• 黄油 白干酒
• 大葱

E34崔贤锡：柔软『拜托了冰箱』的做法步骤

步骤 1

沙拉米香肠切条，放入橄榄油和牛奶煮。煮好用料理机打碎。过滤下后倒入加了盐跟胡椒的鸡蛋液。

步骤 2

蛋液倒入放了黄油的圆形模具里。包上保鲜膜，戳几个眼放到蒸笼里。迷你甘蓝也放里面一起蒸熟。

步骤 3

鳕鱼用盐，胡椒调味后裹上面粉下锅烤。烤得黄黄的鳕鱼倒入白干酒。最后加入蜂蜜，柠檬汁，切薄的小番茄，黄油熬制。

步骤 4

切非常细的大葱下锅油炸。

步骤 5

盘子上放蒸鸡蛋与鳕鱼，小番茄，周围摆放小甘蓝，淋上酱汁。放炸好的大葱，完成！

菜谱创建时间：2015-10-05 08:42:57