抹茶咖啡巧克力酥酥软软大饼干

作者： 谢甜心

这是一个过程太随心所欲不断添添补补乱弄的方子，做前要有心理准备不然就还是不要下手了 乖~

用料

• 低筋粉 100g
• 高筋粉、玉米淀粉 加的原因是因为低粉不够了面团又太粘！）
• 黄油 40g
• 糖粉 25g
• 速溶咖啡粉(用的是摩卡味的） 一又三分之一条
• 抹茶粉 5g（感觉加的不够多，吃不出来味道）
• 鸡蛋（可以不加） 一个（下次我要加牛奶试试）
• 奶油（懒得可不加，比如我） 10g
• 可可粉（同上） 5g

抹茶咖啡巧克力酥酥软软大饼干的做法步骤

步骤 1

正确做法是把油和糖拌匀，加咖啡粉、抹茶粉、可可粉、奶油拌匀，加低筋粉拌拌拌，整成大团分成小团。但是因为我不是用正确方法和正常配料所以做出来的面团粘糊糊的 所以我用搅拌勺整的形（不会粘，并且我懒得再洗一个勺），怕粘住还在烤箱纸上刷了层油。最后还在其中几个里加了马来西亚带太多回来吃不完的坚果巧克力

步骤 2

把大小形状弄成喜欢的样子后排入烤盘送入预热好的烤箱，上下火180，25分钟～

抹茶咖啡巧克力酥酥软软大饼干的小贴士

1.粉多了太干可以加牛奶或者鸡蛋 让它们紧紧粘合在一起～ 2.做的时候正好前面把低筋粉用完了 所以后来太粘了就默默加了高筋粉。。 然后去客厅边看电视边搅拌 发现还是太粘就顺手拿了离我近些的玉米淀粉。。。于是这次的饼干用了三种粉 简直太可怕了哎(=′∇`=）

菜谱创建时间：2015-10-05 03:25:25