抹茶奶油球

作者： BOBODADA

一颗颗浓郁抹茶风味的饼干球

用料

• 黄油 120g
• 糖粉A 60g
• 糖粉B 50g
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 150g
• 玉米淀粉 20g
• 抹茶粉A 10g
• 抹茶粉B 6g

抹茶奶油球的做法步骤

步骤 1

称好材料

步骤 2

软化后的黄油加入糖粉A，搅拌均匀

步骤 3

加入蛋黄拌匀

步骤 4

筛入抹茶粉A

步骤 5

拌匀

步骤 6

筛入低筋面粉和玉米淀粉

步骤 7

压拌的方式将面团拌匀

步骤 8

将8g左右的面团揉成圆球，整齐摆放在烤盘 以上火150摄氏度，下火140摄氏度，烤18分钟左右

步骤 9

出炉后饼干冷却五分钟左右

步骤 10

将材料中的糖粉B和抹茶B混匀，装入食品袋，把冷却后的饼干倒入摇一摇，使饼干均匀裹上抹茶糖粉。

步骤 11

一口一个的酥脆，浓郁的抹茶香味。

菜谱创建时间：2015-10-04 23:51:17