番茄鸡肉浓情焗饭

作者： 昊妈蕾蕾

鸡肉用黄酒，盐，黑胡椒，一点点咖喱调和一下，大约20分钟，土豆番茄丁用黄油炒，再加入鸡肉一起翻炒，加点盐和蘑菇精。拌饭后，铺上奶酪。奶酪用的马苏里拉，很拉丝，香味，口感一级棒！

用料

• 鸡胸肉 1大块
• 土豆 1个
• 番茄 1个
• 米饭 1碗
• 盐 少许
• 蘑菇精或味精 少许
• 生抽 少许
• 黑胡椒 少许
• 黄酒 少许
• 黄油 20克
• 马苏里拉奶酪丝 40克
• 咖喱粉 一点点

番茄鸡肉浓情焗饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉用黄酒，盐，黑胡椒，一点点咖喱调和一下，大约20分钟。

步骤 2

土豆番茄丁用黄油炒，再加入鸡肉一起翻炒，加点盐和蘑菇精。拌饭后，铺上奶酪。

步骤 3

烤箱预热200度，上下火。入烤箱大约15分钟，奶酪略微焦黄即可出炉。

步骤 4

好香，儿子一下子吃光光。。

番茄鸡肉浓情焗饭的小贴士

1,黄油不要用色拉油代替，影响口感。 2,拌饭后放在烤盘里压扁后再撒奶酪丝。 3,奶酪一定要用马苏里拉的，别的不拉丝。 4,完全可以根据自己口感增加其他蔬菜或肉肉，比如蘑菇，培根。

菜谱创建时间：2015-10-04 20:04:10