水煮鱼

作者： 呗佳可嗳

用料

• 草鱼 750g
• 青椒 2根
• 红椒 2根
• 葱，蒜头 适量
• 姜 适量
• 香菜 适量
• 花椒 适量
• 大蒜 一大根

水煮鱼的做法步骤

步骤 1

材料准备好切好备用

步骤 2

花椒炒好备用

步骤 3

腌制鱼骨（配料打个鸡蛋，加盐，加姜片，加点花生油加点玉米粉然后抓均匀）

步骤 4

腌制鱼片（跟上面一样）

步骤 5

爆炒葱姜大蒜青椒红椒，下水鱼骨先煮5分钟，再下鱼片煮3分钟，完成

步骤 6

完成了，盛盘里，再淋上热油

水煮鱼的小贴士

花椒爆炒才开味的，鱼片腌制半个钟以上哦，才够入味，下鸡蛋就是让鱼嫩滑些的。

菜谱创建时间：2015-10-04 14:12:56