香菜肥牛

作者： 胖娜娜酱好操心

非常便利快捷的一道菜❤️，做起来很快，味道很赞

用料

• 超市可以买到的肥牛卷 1盒
• 香菜 1捆
• 食用油 适量
• 花椒粒 一小撮
• 孜然粒 一小撮
• 蒜 3小瓣
• 姜 3片
• 白砂糖 1小勺
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 香油 少许
• 干辣椒 1只

香菜肥牛的做法步骤

步骤 1

烧一锅开水，放入一两片姜片，几勺料酒，一勺生抽，少许盐。开火，水沸后放入速冻的肥牛卷。烫熟即捞出肥牛卷备用。

步骤 2

将蒜切成蒜末，姜切成姜末，干辣椒切成末，香菜洗净切成几段，备用。 开大火，倒适量的油，热锅。 油热后，放入蒜末、姜末、干辣椒末、花椒以及孜然粒

步骤 3

等待蒜末变得金黄以后，倒入已经捞出的肥牛卷，翻炒。 再放入切好的香菜。并放入适量的盐，白砂糖，生抽以及少许香油。 再翻炒几下，等待香菜熟了以后即可起锅。

香菜肥牛的小贴士

肥牛卷烫熟即捞出，否则口感会太老；在煮肥牛的开水里加料酒等是为了去腥以及给肥牛卷上味道。

菜谱创建时间：2015-10-03 07:24:18