芥兰炒腊肉（简约版）

作者： 超级无敌小惠子

很好吃下饭菜 加上腊肉很好吃。 用料简单 方法简单粗暴 一学就会喔 (๑•̀ㅂ•́)و✧

用料

• 芥兰 500g
• 腊肠（五分瘦） 一条
• 花生油 少许
• 蒜蓉 少许
• 姜蓉 少许
• 料酒 （烧酒也可以） 一小勺
• 糖 一小勺
• 盐 一小勺
• 鸡精 少许

芥兰炒腊肉（简约版）的做法步骤

步骤 1

把菜洗干净放好

步骤 2

准备好腊肠，切成片状

步骤 3

把油烧开之后放去腊肠炒。到腊肠白色的地方都变成透明，边边有点焦

步骤 4

把炒好的腊肠装碟，再下入蒜蓉和姜蓉翻炒。直至有些焦黄

步骤 5

加入芥兰翻炒 如果太干可以加入一点水。之后就焖一下。加入一些料酒翻炒

步骤 6

加入腊肠之后再翻炒。最后上锅之前加入少许糖,盐和鸡精。

芥兰炒腊肉（简约版）的小贴士

1.腊肠我选的是广州酒家的腊肠 2.在翻炒腊肠的时候不用加太多油，因为腊肠会出油的。 3.不需要炒太久的。芥兰脆脆的也很有嚼头

菜谱创建时间：2015-09-30 19:59:52