石锅干丝

作者： 素食中餐

鲜美

用料

• 干丝（干豆腐） 半张
• 蘑菇 2个
• 香菇 2个
• 木耳 几个
• 胡萝卜 半根
• 杏鲍菇 半根
• 生抽（一品鲜） 适量
• 油

石锅干丝的做法步骤

步骤 1

分别切丝。实际我今天缺少了 胡萝卜和杏鲍菇，特别是有胡萝卜 色彩会更好

步骤 2

菌类下油锅，油可以略多， 加一品鲜酱油

步骤 3

石锅里放干丝，加点泡香菇的水，没有就用清水

步骤 4

把翻炒一会儿的菌类倒入石锅， 再添点水

步骤 5

最小火，盖上盖，中间弄出孔。 图没放错，哈哈

步骤 6

约20～30分钟就可以了

石锅干丝的小贴士

要加胡萝卜，色彩好。加杏鲍菇（切细丝）会更有肉质的鲜美

菜谱创建时间：2015-09-30 11:32:45