韩式部队火锅面

作者： 猫哥私厨

粗略的算了一下，单顿用料成本（忽略水电天然气和人工不计）合每顿22块钱。。。但把这些配齐了需要249块钱。。。所以，我也不知道划算不划算。。。尤其是特么拖回来的路上，那是相当的艰辛。。。所以。。味道上佳吧，毕竟这么折腾。。

用料

• 辛拉面（是不是进口的真的不重要） 按人头自行把控
• 午餐肉和脆皮肠
• 韩式辣白菜、辣萝卜
• 糖 少许
• 韩式辣酱
• 金针菇、口蘑
• 广式小香肠
• 洋葱和培根
• 罐装大豆（香辣）

韩式部队火锅面的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，辣白菜、辣萝卜放入碗中与韩式辣酱调和。加入少许白糖（按个人口味，喜欢辣的可以不加）

步骤 2

起锅，倒少许油先煸炒洋葱和金针菇（其实你可以往里加任何你喜欢吃的蔬菜。。真的是任何。。我不爱吃蔬菜所以只加了金针菇。。。。）待金针菇变色后盛出，锅中留底油。

步骤 3

把调和好的辣白菜辣萝卜倒入底油中小火煸炒。煸炒数下后便可将之前炒好的金针菇和其他食材倒入一起翻炒。

步骤 4

之后加入清汤（也就是白开水）。。。最好是水没过食材。。因为一会加面后水少会变的十分黏稠。。中火慢炖五六分钟。

步骤 5

最后加入拉面和各种肉（因为我买的都是熟食，所以可以最后再加，如果你喜欢五花肉兔肉一些的生食，请提前加工入味）。因为拉面和金针菇等食材极易粘锅，所以要频繁的翻动食材，看汤汁变的黏稠时既可关火。

韩式部队火锅面的小贴士

。。。真的建议大家别心疼那点白开水。。加少了刷锅时有你后悔的时候。。而且口感也会打折扣。。。最后。。本人拍照技术有待提高。。担毕竟是家里自食，味道才是第一。。以上。。

菜谱创建时间：2015-09-30 02:31:18