Fritatta 烘蛋啦烘蛋 培根哒～

作者： 摩托萝萝拉

根据油管Laura in the kitchen的视频做的，自行添加了培根，各位可以去撸原版～

用料

• 鸡蛋 7个
• 培根 5片
• 大号土豆 2个
• 大号洋葱 1个
• 盐、胡椒、辣椒粉 适量
• 橄榄油 适量
• 车达奶酪 适量
• 帕玛森干酪粉 适量
• 九层塔 适量

Fritatta 烘蛋啦烘蛋 培根哒～的做法步骤

步骤 1

培根煎好后吸油，然后切碎，所有材料如图所示哈

步骤 2

锅内放油后不用等太热就可以放入洋葱煸炒一下 ，之后放入蒸到半熟的土豆块翻炒，放入适量的盐和胡椒还有辣椒粉，中小火翻炒至焦糖色，放入切碎的培根再炒一分钟。

步骤 3

鸡蛋打散后倒入炒好的土豆洋葱培根里，搅匀，大火烧至如图，鸡蛋液几本全部凝固的状态。记得鸡蛋多一点，不然不成个。

步骤 4

均匀的铺上车达奶酪和干酪粉，放入200度左右的烤箱烤30分钟

步骤 5

出锅放凉撒上九层塔，哒啦～

步骤 6

好吃无需多说啦～～一定要放凉一点再切，奶酪脆脆的才好吃～

Fritatta 烘蛋啦烘蛋 培根哒～的小贴士

盐不要放多咯，培根也是咸

菜谱创建时间：2015-09-29 15:23:29